札幌飯店 KITA HOTEL
KITA HOTEL有著類似黑色辦公大樓的外觀,帶著幾分嚴肅和專業的感受。走進飯店內,令人驚訝的是純以灰黑為主要色調的取向,加上大大的橫排KITA HOTEL樣式,讓人有種彷彿走進某家歐美名牌專櫃當中的錯覺。
在以黑白為主要寧靜色調的餐廳裡頭,各式料理則以其鮮豔的色澤展現出最美的唱和。專業的服務加上精緻的法式料理,可以說是在札幌飯店中最美味的法式料理。
KITA HOTEL的健康概念來自於將北海道大量的生鮮食材,加上日本人傳統的料理方法,呈現在訪客的面前。KITA HOTEL對於洋風料理的要求更是挑剔,像是水煮蛋或歐風蛋捲,所選用的雞蛋一定要是所謂的有精卵,即有受孕、能夠孵出小雞的雞蛋,這種雞蛋不但營養加倍,口感也更好。
楓樹小屋,可是一點都不小呢!門上頭寫著大大的THE MAPLE LODGE,門前花圃成群,隨風飄搖的花朵送來陣陣花香,讓人不由得有種來到加拿大的山林感受。一進入到純以木頭打造的室內,讓人不得不驚呼萬分,從地板到天花板、桌椅,連吧台都是木造,房間也是小木屋風格。普通房之外,還有以白樺、松林為主題的高級房間,期望藉由不同的木頭所散發出的不同香氣,讓身心獲得滋養與癒療!
在THE MAPLE LODGE用餐,也是十足的美式鄉村風,除了焗烤森林鮮蔬外,還有森林牛排和日式的湯咖哩等等。溫泉也是一大賣點,這裡的泉屬於重曹泉的鹽化泉質,可減輕神經痛和五十肩,特別以御影石和檜木所打造的浴池,讓泡湯的訪客徜徉在大自然當中的鹽塊露天溫泉時,都能感受到暖暖的滿足。