台北小吃美食 日本料理

廖記正宗把撲-廖記所賣的把撲冰淇淋,是傳統的台灣古早味,也是許多人童年夏日的甜蜜記憶。本店的把撲總共有花生、草莓、鳳梨、梅子、百香果、巧克力六種口味,可以任意搭配;其以開水為製作原料,衛生有保障,不會太甜膩的口感,也十分符合現在人飲食的健康概念,口嘗把撲,思古幽情也油然而生。

阿娥切仔麵   儘管已經有三十多年不輟的聲名與口碑,老闆娘仍謙稱自己賣的只是一些“呷粗飽”的料理。招牌菜鮮肉餛飩,薄薄的麵皮裹著特選的豬肉餡,豐盈飽滿、細緻爽口,是阿娥最自豪的美食佳作,傳統風味的切仔麵大骨湯頭,加上了自釀的純麥醬油調味,滋味比一般的湯麵更勝許多。

小龍麵線-這攤美食小吃的老闆當初是一位相趕師傅手中頂讓而來,在其十多年的創業史中,均不改初衷,已用料實際、口味大眾的原則來經營,並且透過全家來配合,漸漸使小龍面現成為大眾夜市的代表美食之一;本店麵線除有著手工製的Q滑口感外,當天現滷的新鮮大腸,與用蒜茸、沙茶、冰糖等製成的蒜頭醬,更是美味不可或缺的要素之一。

長元日本料理-採用小吃經營的長元,走的是傳統東京風口味,且販賣種類相當的多樣,諸如壽司、飯、麵、生魚片等皆是,其中廣受到喜愛的招牌菜,有以蝦子、旗魚、海膽等新鮮食材製成的握壽司,清爽而不失美味的蘆筍、蝦卵手捲,與有勝利意函的日式豬排飯。由於攤位價格平實,只需一般花費就可以大談美食。